یکی از نکات مهم برای تهیه خاویار، از بهترین مراکز فروش و نمایندگیهای آن است.
یافتن خاویار اصل ازمهمترین دغدغه های مشتریان و مصرف کنندگان در خارج و داخل کشوراست.
یکی از محل هایی که میشود در آنجا خاویار با کیفیت اصیل را خرید فروشگاههای شیلات است.
بمنظور جلب اعتماد هموطنان عزیز و ایجاد بستری مناسب، جهت انجام خرید اینترنتی با خاطری آسوده و بالا بردن هر چه بیشتر کیفیت خدمات اقدام به راه اندازی سایت رسمی نموده ایم آدرس سایت https://khaviarco.ir
خاویار بلوگا
خاویار بلوگا از فیل ماهی استحصال می شود ، خاویار های بدست آمده دارای کیفیت های متفاوت استحصال میشود .
خاویار آسترا
این نوع خاویار از تاس ماهی بدست می آید. و در جهان تقریبا در رتبه سوم قرار دارد.
این نوع ماهی در تمام دریای خزر یافت می شود دانه های خاویار این نوع ماهی بدلیل رنگ آن به اصطلاح طلایی می گویند.
خاویار سوروگا
از ماهی سوروگا | ازون برون بدست می آید.
این نوع ماهی کوچکترین ماهیان خاویاری دریای خزر به حساب می آید.
دانه های بسیار ریزی دارد و از نظر قیمت و کیفیت در آخرین رتبه قرار دارد.
خاویار بری یا سیبری
از ماهی سیبری بدست می آید که این ماهی بومی شمال روسیه می باشد.
رنگ دانه های آن طوسی تیره می باشد و شباهت زیادی به سوروگا دارد.
این نوع خاویار | caviar هم در جهان طرفداران خاص خود را دارد .
منبع : https://cocaviar.ir
خاویار به دلیل خواص بینظیرش و همینطور لاکچری بودنش بسیار خاص است . ، ماده ی غذایی که از شکم ماهی استحصال میشود مثل یک مروارید است که از دل دریا یافت میشود و بسیار نادر و ارزشمند است .
خاویار نزد بزرگان و افراد خاص دنیا مرتبه بالایی دارد و همیشه در سفره ی صبحانه افراد توانگر جامعه این ماده غذایی مفید رایج است .
خاویار ماده غذایی ای است که در کل دنیا به عنوان غذای اشرافی و دارای خواص بسیار شناخته شده است ، به دلایلی این ماده غذایی چند دهه روند افزایشی قیمت بسیاری را طی کرده است و اصلی ترین عامل گرانی آن کمیابی خاویار و خطر در حال انقراض ماهیان استورژون میباشد.
این عوامل باعث شده ظرفیت استحصال خاویار کاهش پیدا کند پس هم به عنوان ماده غذایی با ارزش و هم به دلیل کم یاب بودن این ماده غذایی ارزش اقتصادی بالایی پیدا کرده است.
قاعدتا دلایلی دیگری هم وجود دارد که در روند گرانی خاویار نقش دارد در ادامه به دلایل نقش آفرین در گرانی خاویار می پردازیم.